Dias atrás, um grupo de 120 animados ‘harleyros’ de Curitiba e Ponta Grossa, associados do HOG (Harley Owner’s Group ou Grupo de Proprietários de Harleys), o clube oficial de motociclismo da Harley-Davidson, participou de um evento especial e inédito na Vinícola Araucária, em São José dos Pinhais, capitaneada por Renato Adur, ex-editor de livros e ex-deputado estadual.
Os harleyros passaram várias horas em meio ao vinhedo e colheram uvas cabernet franc, devidamente acompanhados pelo engenheiro agrônomo Adolar Adur, irmão de Renato e também sócio da vinícola.
A uva colhida – mais de 220 quilos – foi imediatamente processada sob a orientação do enólogo Marcos Vian, igualmente sócio da Araucária.
BARRIL DE CARVALHO
Após a fermentação em tonéis de aço inox, o vinho será transferido para um barril de carvalho francês. Dentro de um ano, na próxima colheita, o vinho fino cabernet franc será engarrafado (cerca de 300 garrafas de 750 ml). E as garrafas, com rótulo alusivo ao evento, serão distribuídas entre os participantes da colheita.
DEPOIS DA COLHEITA
Mas a festa não parou por aí. Depois da colheita, os harleyros se reuniram em almoço no Gralha Azul Restaurante Campestre, anexo à Vinícola Araucária, para saborear um leitão assado crocante, prato lançando oficialmente durante a visita.
Ao longo do evento, os harleyros receberam explicações detalhadas sobre os processos de produção e colheita de uvas, e sobre as técnicas de elaboração dos espumantes e vinhos finos. E, claro, degustaram os produtos elaborados pela Vinícola Araucária, entre eles os espumantes da linha Poty Lazzarotto e os vinhos tintos Angustifólia.
