Para comemorar seus 55 anos, a rede de hotéis Bourbon promoveu um concurso de Chefs Amadores de âmbito nacional. Os concorrentes foram dezenas, todos com receitas inéditas.
Concorreram, enviando receitas pelo site da rede, chefs amadores de todo o Brasil, e foram julgados por um júri variado e ultra qualificado.
O resultado saiu no dia 25, quinta. O primeiro lugar ficou o curitibano Edmilson Mário Fabbri, com o prato Arroz com Polvo.
Edmilson é médico e terapeuta psicológico. Participa de vários grupos e confrarias reunidos pela gastronomia.
