Quase meia tonelada da uva cabernet franc para ser colhida e um buffet inspirado na cozinha regional são as atrações da Vindima 2019, da Vinícola Araucária, marcada para o fim de semana (dias 23 e 24 de fevereiro). É mais uma iniciativa de Renato Adur, que comanda a vinícola desde a sua fundação, em 2007, tempo em que os vinhos e espumantes elaborados em São José dos Pinhais já receberam várias premiações, entre elas algumas medalhas de ouro em competições nacionais.
COM BRINDE
Seguindo programação feita por Adur e equipe, a vindima começa com um brinde (vinho branco Angustifólia Chardonnay), e segue com workshop de engenheiros agrônomos nos parreirais sobre manejo, maturação e colheita da uva. Depois da colheita da cabernet franc e da pisa, há um tour pelo interior da vinícola para se conhecer os processos de elaboração dos vinhos finos e espumantes, com explicações dadas por enólogos. Uma degustação de dois rótulos encerra essa parte do evento.
A segunda parte da festa é o almoço, um buffet especial a partir de porco e cordeiro assados.
Inscrições pelo e-mail: comercial@vinicolaaraucaria.com.br