Assessoria – A criatividade dos bares e gastrobares de Curitiba vai ganhar destaque em mais um evento promovido pela Curitiba Honesta. Estão abertas as inscrições para o inédito Circuito de Porção de Bolinhos, que acontece de 16 de julho a 3 de agosto.
Os estabelecimentos participantes poderão criar suas próprias versões, a partir de ingredientes diversos — de clássicos como bacalhau e carne até opções vegetarianas. O formato é livre, podendo incluir bolinhos ou croquetes, desde que servidos em porção, com sugestão de 350 g ou de 6 a 8 unidades. “Sabemos que em Curitiba há as mais diversas porções de bolinhos e foi isso que nos incentivou a criar este novo festival”, diz Sérgio Medeiros, diretor da Curitiba Honesta.
As inscrições vão até 20 de junho e a expectativa é reunir uma seleção diversa de bares, com receitas que valorizem tanto a tradição quanto as criações da cozinha de boteco.
Mais informações: (41) 9 9941-9372, (41) 9 8784- 2113 ou admcuritibahonesta@gmail.com.
Curitiba Honesta
A plataforma Curitiba Honesta completou 11 anos valorizando e divulgando a gastronomia curitibana, com uma trajetória que combina inovação, tradição e um profundo impacto na cena gastronômica local. Criada por Sergio Medeiros e Nil Almeida, a iniciativa começou em uma página no Facebook com o objetivo de indicar lugares que oferecessem boa comida a preços justos. Hoje, é um dos principais projetos de gastronomia de Curitiba, influenciando bares, restaurantes e consumidores.
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