Por Willian Bressan – Vamos começar essa primeira coluna pelo começo: não é (apenas) um espaço para falar de cafés em Curitiba. É, acima de tudo, um espaço para comentar tudo que “Vai bem com café”: arte, cultura, gastronomia, livros… pelos olhares de um jornalista com alma de Helena de Manoel Carlos.
Com isso, vamos começar com dicas de dois cafés especiais em Curitiba para sair do óbvio. São cafeterias que se destacam pela experiência do usuário e isso envolve desde o cardápio, atendimento, espaço, grãos, métodos.
Temporal Cafés Especiais
Comandada pelo barista Rodrigo Di Lascio, a Temporal Café Especiais fica localizada no Shopping Cristo Rei, e ganha o primeiro lugar porque é excelente em tudo: o atendimento é primoroso e acolhedor, o espaço é confortável – na área externa tem aquecedor e manta – e dentro tem até espaço para coworking, o cardápio é bem organizado e tem impresso (obrigado!), o menu sempre tem novidades sazonais tanto de comidinhas quanto de grãos para os preparos, além de tudo ser muito fresco e de qualidade.
Se você ainda está se aventurando pelo mundo do café especial, experimente o menu 3 tempos – 3 métodos e o mesmo café ou 3 cafés e o mesmo método, por menos de R$ 30. Ah! Não deixe de provar o waffle belga de Liège, com geleia artesanal da casa de frutas vermelhas. Clientes Gazeta do Povo tem desconto e o espaço é pet friendly.
- Temporal Cafés Especiais
- Segunda à sábado, Das 9h às 18h30.
- Rua Padre Germano Mayer, 679 (Shopping Cristo Rei). Estacionamento gratuito.
El Tumi Café
O El Tumi é aquele café com identidade, que exalta a latinidade, fundamental numa capital que abriga muitos hermanos como colombianos, peruanos e venezuelanos. A inspiração do El Tumi é na cultura peruana. Por lá, cada detalhe carrega cultura, identidade e intenção, do grão à experiência. Eles servem café, sim. Mas também servem tempo, gentileza e a água da casa. O destaque da casa é o Mupeco, método peruano de coar o café. Uma experiência sensorial diferenciada mesmo para quem já está acostumado com os demais métodos como prensa e V60, por exemplo. O cardápio traz itens como alfajor peruano e o limenito, meu preferido. No dia que fui, tinha tamales servidos especialmente no fim de semana de Páscoa. O café com rapadura andina é imperdível.
- El Tumi – Al. Augusto Stellfeld, 1281 – Bigorrilho, Curitiba
- Terça a sábado das 10h às 18h
- Domingo das 12h às 18h
Vai bem com…
Gastronomia – A Curitiba Restaurant Week está com inscrições abertas para mais uma edição e convida os restaurantes da cidade a participarem deste grande festival gastronômico. Nesta edição, o evento traz uma proposta criativa para os chefs de cozinha, com o tema “A Cozinha dos Campeões”. Interessados em participar desta edição do festival têm até o dia 22 de maio (sexta-feira) para entrar em contato pelo e-mail captacao@restaurantweek.com.br ou pelo site
Café – A Temporal Cafés realiza neste sábado, 23/05, das 11h às 12h, o workshop “Coado x Prensa – histórias, técnicas e segredos que ninguém te conta”. O investimento é de R$ 50 por pessoa.
Arte – O Museu Planeta Água, o primeiro museu interativo e sensorial do Brasil dedicado à preservação da água, participa da comemoração da Semana Nacional dos Museus com uma atividade especial no dia 24, das 14h às 16h, voltada para crianças de 7 a 10 anos. Será realizada uma oficina de recorte e colagem para a produção de cartaz com o tema “Água e Paz: o Direito ao Bem Comum”. O cartaz ficará em exposição no Museu do Saneamento da Sanepar. As vagas são limitadas e as inscrições devem ser feitas pela internet. Acesse o link aqui.
Willian Bressan é formado em Comunicação Social pela Universidade Positivo, com especialização em Comunicação Digital e E-Branding pela PUCPR. Já foi colunista dos jornais Gazeta do Povo e Bem Paraná.