Paraná é o maior produtor de frango de corte,
produzindo 150 milhões de frango por mês
O médico veterinário Inácio Kroetz, diretor do Sindiavipar, tem autoridade sobrando para fazer a declaração que encontro na preciosa matéria da revista Indústria, da Federação das Industrias do Paraná, deste mês, trabalho da jornalista Elvira Fantin. A tão propalada afirmação segundo a qual “os frangos de corte recebem dosagem de hormônio para engordar”, não tem fundamento, garante Kroetz, diretor executivo do Sindicato das Indústrias de Produtos Avícolas do Paraná. Para ele, o que existe “é genética e manejo”.
Garante ainda que não existe vantagem nem possibilidade de usar hormônios em criação de franco de corte, lembrando: “ além da genética e manejo o que existe é um cruzamento industrial, aliado à nutrição de qualidade e controle rigoroso da sanidade”.
ALÉM DOS EUA
Para o presidente do Sindiavipar, Irineo da Costa Rodrigues (que já foi personagem de meu livro Vozes do Paraná), em declarações à mesma revista, diz que não demorará muito e o Brasil ultrapassará os Estados Unidos na produção de frangos de corte. O Paraná é o maior produtor de franco do Brasil, com 150 milhões de aves por mês, respondendo por 37% das exportações nacionais. O Estado tem 37 abatedouros. A reportagem de Elvira apresenta dados impressionantes: no Paraná existem 19,969 granjas, que geram 1,2 milhão deempregos em toda cadeia produtiva.
