Por Mary Schaffer – Esse é um dos meus “Escolha Certa” em Curitiba. O Cantuca Brasero & Bar já transformou o pastrami artesanal, (preparado em um processo que leva cerca de 14 dias), em diferentes receitas do cardápio, apó agora traz essa delícia num Oniguiri de Pastrami. O prato é preparado com arroz japonês selado, pastrami do Cantuca, maionese de molho de ostra e Dijon, gergelim tostado e nori. Curtiu a pegada?
O Oniguiri de Pastrami é servido em duas unidades por R$ 45 e já está disponível no cardápio do Cantuca Brasero & Bar.
Fica na R. Saldanha Marinho (nº 2031), no Bigorrilho, e abre de terça a quinta, das 12h às 23h30; nas sextas e sábados, das 12h às 00h30; e aos domingos, das 12h às 19h.
Festival Bom Gourmet
Entre os dias 2 de outubro e 1 de novembro, Curitiba recebe a 24ª edição do Festival Bom Gourmet. Nesta edição, são 70 restaurantes participantes, com opções de entrada, prato principal e sobremesa por R$ 84, R$ 104 ou R$ 124.
Além dos menus completos, principal formato do festival, a edição também mantém
a opção de pratos individuais, pra quem prefere escolher apenas um prato, sem consumir todas as etapas do menu. Os preços também são fixos, de R$ 44, R$ 54, R$ 64 ou R$ 74.
As cartas de drinks são desenvolvidas em parceria com a Adega Brasil e algumas casas participantes terão drinks criados para harmonizar com os pratos dos menus. Os menus harmonizados com vinhos também estão de volta, em parceria com a Porto a Porto mas disponíveis em alguns restaurantes participantes.
Para participar do Festival, basta escolher um dos 70 restaurantes participantes e solicitar o menu do evento no estabelecimento. Não é necessário fazer reserva, cadastro ou comprar ingresso.
24º Festival Bom Gourmet Curitiba
Datas: de 2 de outubro a 1 de novembro
71 restaurantes de Curitiba e RMC
Confira no site do evento
Outback Steakhouse
Que tal curtir com a galera pra compartilhar as delícias do Outback Steakhouse? Eles trouxe de volta a campanha “Boards Outback“, que está em sua terceira edição, transformando o menu em um exercício prático de engenharia de valor. A rede aproveita o hábito do brasileiro de ir ao restaurante em grupo para criar um formato de cardápio que aumenta a eficiência da cozinha e impulsiona o faturamento.
O menu traz opções de combinações para compartilhar a partir de R$ 129,90, acompanhadas de três guarnições. Na divisão dessa opção, por exemplo, entre duas pessoas, o custo individual fica em torno de R$ 65,00. O formato melhora a percepção de custo-benefício do consumidor e estimula a compra de bebidas, entradas e sobremesas.
Mary Schaffer é jornalista, chef de cozinha e conhecedora da boa gastronomia. Com um olhar na técnica dos chefs, descobre sabores e apresentações. No Instagram, transita com naturalidade pelos melhores restaurantes e experiências à mesa.