Assessoria – Uma das maiores referências da alta gastronomia de Curitiba, o Ile de France reabre nesta terça-feira (21), dando início a uma nova fase em seus 73 anos de história. Depois de pouco mais de um mês fechado para uma reestruturação, o restaurante retoma o atendimento reconectado com suas raízes e identidade.
Para o jantar, a casa funcionará de terça-feira a sábado, das 19h às 23h. No almoço, abrirá de sexta-feira a domingo, do meio-dia às 15h. As reservas podem ser feitas pelo WhatsApp: (41) 3223-9962. Desde 2021, o Ile de France está instalado na Avenida do Batel, 1550.
A reabertura representa um resgate da essência do Ile de France. A iniciativa partiu do grupo de investidores, formado por antigos frequentadores que se uniram para preservar as características que fizeram do restaurante um ícone da gastronomia curitibana. Entre as principais medidas está a valorização das receitas clássicas e dos ingredientes premium, marcas do cardápio desde a fundação da casa, em 1953, por Emile e Janine Decock.
O menu destaca alguns dos pratos que se transformaram em clássicos não apenas do Ile de France, mas também da própria cultura gastronômica de Curitiba. Entre eles estão Filet Strogonoff (strogonoff de filé mignon), Strogonoff de Crevettes (strogonoff de camarão), Steak Tartare, Steak au Poivre (contra-filé ao molho clássico de pimenta-preta), Crevettes au Champagne (camarões ao champagne), Poisson aux Raisins (filé de peixe com uvas verdes) e Escargots.
- Endereço: Avenida do Batel, 1550, Batel, Curitiba
- Reservas pelo WhatsApp: (41) 3223-9962
- Siga