Paladar Social por Mary Schaffer – Corre que ainda dá tempo! Até 30 de setembro, a Cantina do Délio coloca uma das massas mais charmosas da cozinha italiana no centro da mesa. A massa em formato de grande concha (Conchiglione) é perfeita para receber recheios generosos e depois ir ao forno. Faz o tipo de prato com cara de almoço. Entre as opções, gostei especialmente do ossobuco (R$ 98): cozido lentamente, desfiado e acomodado dentro da massa com o próprio molho do cozimento.
Para quem prefere frutos do mar, tem camarão com queijos (R$ 129). Numa linha mais intensa, mignon, gorgonzola e funghi (R$ 110). E há ainda duas opções por R$ 98: abóbora com brie e ricotta cremosa com espinafre. A carta é à la carte e está disponível no almoço e no jantar nas duas unidades da Cantina do Délio. Para acompanhar, dois italianos da Corbelli: Sangiovese, tinto, e Pinot Grigio, branco. Taça R$ 32 | garrafa R$ 89.
Restaurante Mais Bonito da Cidade
Nada combina mais com dias frios do que comida italiana. Risotos, massas recheadas e carnes, no Restaurante Mais Bonito da Cidade, no Rebouças, são algumas das apostas.
Tem um bom risoto ao Risoto Funghi, preparado com funghi desidratado e shitake, e o Risoto de Costela também vale a experiência, com pedaços de costela e vinagrete de chimichurri.
Nas massas gostei do Fogattinni de Queijo ao Caccio Peppe, recheado com mussarela e servido com molho de creme de leite fresco, parmesão e pimenta-do-reino. Outra alternativa é o Conchiglionni de Linguiça Blumenau, combinação de linguiça Blumenau e ricota levada ao forno para gratinar.
Para quem prefere carnes, uma das opções é a Costela Laqueada com Risoto Milanês, que combina costela bovina laqueada com risoto cremoso.
Às terças-feiras, tem 50% de desconto em pratos selecionados até as 21h30. Na quarta-feira, até às 21h, é Open Vinho, podendo levar uma garrafa própria sem cobrança de rolha e descontos em espumantes.
Às quintas-feiras, até às 21h tem o Open Aperol e Negroni, enquanto as sextas recebem a Super Happy Hour até às 19h30. Aos sábados, a feijoada brasileira é boa pedida.
O Restaurante Mais Bonito da Cidade:
Rua Brigadeiro Franco, 3941 – Rebouças – Curitiba
Instagram: @orestaurantemaisbonito
Site: restaurantemaisbonito.com.br
Reservas pelo site e pelos canais oficiais do restaurante
Swadisht
O Swadisht estreia almoço com sabores brasileiros e toque de especiarias indianas. Comandado pelo chef Ítalo de Lima, buffet reúne mais de 20 opções, sobremesas e um prato típico indiano diferente a cada dia. Tradicionalmente abrindo para o jantar, tem mais de duas décadas de história e foi o primeiro restaurante indiano de Curitiba e muitas vezes premiado.
De segunda a sexta-feira, o buffet custa R$119,00 o quilo. Aos sábados, o valor é de R$140 o quilo.
Abre das 11h30 às 15h na Rua Vicente Machado, 2036.
WhatsApp: (41) 98735-9386
Reservas: não é necessário reservar. Atendimento por ordem de chegada.
Mary Schaffer é jornalista, chef de cozinha e conhecedora da boa gastronomia. Com um olhar na técnica dos chefs, descobre sabores e apresentações. No Instagram, transita com naturalidade pelos melhores restaurantes e experiências à mesa.