Vai Bem com Café, por Willian Bressan – Esqueça aquele cardápio gigante, cheio de itens, sabores e combinações. Ainda bem que o tempo do excesso parece estar chegando ao fim. A moda nas cafeterias, em São Paulo e Curitiba, é apostar em cardápios menores, com menos opções e, em tese, preparos mais frescos, aproveitando ingredientes abundantes da estação. No Temporal Cafés, por exemplo, há sempre a opção do bolo do mês.
É aí que entra em cena a vitrine. Em muitas cafeterias, como a Suspiro, no Juvevê, há bolos, pain au chocolat, croissants e outros itens de qualidade excepcional. Aliás, se você ainda não conhece, por favor, vá. O espaço é uma graça, o atendimento é primoroso e as comidas são deliciosas. Minha sugestão: bauru com mostarda, bolo de limão com mirtilo e coado do dia. Qualidade, ótimo atendimento, espaço aconchegante e café de primeira.
Quando a vitrine reúne itens frescos, preparados no dia, é um acerto. Agora, quando a “opção do dia” vira apenas o que sobrou do dia anterior, a experiência muda de figura. Foi assim que provei uma éclair passada do ponto, exposta na vitrine de uma padaria badalada da cidade, no Santo Inácio. E fica aquela sensação: muita promessa para pouca entrega. Espaço maravilhoso, ambiente chique, mas doces abaixo do padrão que se espera.
A escolha por um cardápio menor é acertada. Ninguém quer uma bíblia. Mas a vitrine não pode virar desculpa para acomodar o que não foi vendido.
Vai bem com…
Gastronomia
Ainda dá tempo de aproveitar a última semana da 31ª edição da Curitiba Restaurant Week e embarcar o delicioso tour que o festival propõe, inspirado pelo tema “A Cozinha dos Campeões”. São 36 restaurantes participando com menus inseridos nas categorias Tradicional (R$ 68,90 no almoço e R$ 89,90 no jantar); Plus (R$ 89 no almoço e R$ 109 no jantar); e Premium (R$ 109 no almoço e R$ 149 no jantar). Além disso, algumas casas oferecem o Menu Kids Week, prato único no valor de R$ 39,90. Saiba mais no link: www.restaurantweek.com.br
Arquitetura
No dia 27/06, a Residência Jaime Lerner abre as portas para uma manhã de conversas sobre arquitetura, urbanismo, planejamento urbano e o legado de Jaime Lerner. Saiba mais sobre a visita guiada no Instagram.
Arte
A MON Loja inaugura um novo espaço de convivência, com peças assinadas por designers e estúdios brasileiros, transformando a pausa entre uma exposição e outra em um momento de apreciação do design nacional. Neste domingo, 28, a entrada é gratuita. Vale conferir.
Desconto
Boa dica para quem adora economizar! O Circuito Bom Gourmet de Inverno 2026 acontece até o dia 26 de julho em Curitiba. O evento reúne mais de 100 estabelecimentos (entre restaurantes, cafeterias e pizzarias) oferecendo cardápios especiais e descontos que variam de 20% a 80%. No Manana Café, aproveite o combo que dá direito a coado do dia e um café da marca para levar para casa.
Willian Bressan é formado em Comunicação Social pela Universidade Positivo, com especialização em Comunicação Digital e E-Branding pela PUCPR. Já foi colunista dos jornais Gazeta do Povo e Bem Paraná.