Assessoria – A história de Ademar Batista Pereira Junior e Karynele Valerye Karas é marcada por reinvenção, parceria e visão empreendedora. À frente de quatro negócios em Curitiba, o casal construiu um ecossistema que conecta gastronomia e experiências: duas fábricas — uma de salgados e outra de churros —, o tradicional Espaço Torres, e o buffet infantil Play House.
Fundado por Ademar Batista Pereira, pai de Júnior, o Espaço Torres nasceu com a proposta de atender eventos na capital paranaense e, ao longo dos anos, consolidou-se especialmente no segmento de formaturas. Foi nesse ambiente que Ademar Junior construiu sua trajetória profissional, passando por diferentes áreas da operação — da iluminação à organização — até assumir a cozinha como chef.
“Eu cresci dentro do Espaço Torres. Passei por cada etapa, aprendi na prática, errei, acertei… e isso me moldou como profissional e como pessoa. Hoje, liderar esse sonho ao lado da Karynele é algo que me enche de orgulho todos os dias”, destaca Júnior.
Com a chegada da pandemia, o negócio passou por um período de retração. No retorno das atividades, veio também uma virada de chave: Júnior assumiu a liderança da empresa, que passou por uma ampla reformulação estratégica. Hoje, à frente do Espaço Torres como CEO e sócio ao lado de Karynele, ele conduz o reposicionamento da marca, com foco em eventos corporativos.
“Assumir o negócio nesse momento foi desafiador, mas também uma oportunidade de transformar. A gente trouxe uma nova visão, modernizou processos e reposicionou o Espaço Torres para um mercado mais estratégico”, completa.
A trajetória do casal também é marcada por mudanças pessoais importantes. Karynele protagonizou uma transição de carreira em busca de propósito e autonomia, encontrando no empreendedorismo um novo caminho.
“Eu tive coragem de recomeçar. Não foi fácil sair da minha antiga carreira, mas eu sentia que precisava viver algo que fizesse meu coração vibrar. Hoje, olhar para tudo o que construímos juntos é emocionante, porque cada detalhe carrega muito da nossa história”, revela.
Mais do que administrar empresas, o casal aposta em uma condução próxima e estratégica, com olhar atento à qualidade, à experiência do cliente e à inovação constante. “A gente sonha junto, trabalha junto e acredita muito no que está construindo. Cada evento realizado, cada cliente satisfeito, é uma confirmação de que estamos no caminho certo — e isso não tem preço”, completam.
O resultado é a consolidação de marcas que dialogam entre si e fortalecem a presença da família no setor de eventos e gastronomia em Curitiba.