Assessoria – A partir do dia 6 de março (sexta-feira), Curitiba recebe o 23º Festival Bom Gourmet Curitiba 2026, um dos principais eventos gastronômicos da capital paranaense. Ao todo, 68 restaurantes participam da edição, oferecendo menus exclusivos com entrada, prato principal e sobremesa a preços fixos.
Entre os participantes está o tradicional Restaurante Scavollo, referência na cidade desde 1984. Localizado no Bigorrilho, o restaurante alia ambiente moderno a receitas que valorizam ingredientes selecionados.
Para o festival, o Scavollo apresenta um menu completo no almoço e jantar (R$ 124,00), com opções que destacam sabores marcantes e combinações equilibradas. Para começar, o público poderá escolher entre a Salada Bom Gourmet, bouquet de folhas da estação com molho de gorgonzola e amêndoas laminadas, ou a Bruschetta Caprese, preparada com focaccia Scavollo levemente tostada, confit de tomates-cereja, muçarela de búfala e pesto de manjericão
Nos pratos principais, as opções são a Paleta de Cordeiro, acompanhada de talharim na manteiga de sálvia; o Pappardelle Funghi e Mignon, massa fresca servida com combinação de cogumelos e filé mignon; e os Ravioles recheados de muçarela ao molho pomodoro, basílico in natura e tomates frescos, opção vegetariana do menu.
Para a sobremesa, o festival traz Mousse artesanal de chocolate meio amargo ou Sorbet de limão siciliano com calda de limoncello.
O festival é uma oportunidade para que o público conheça ou revisite restaurantes consagrados da cidade por meio de menus especiais elaborados exclusivamente para o evento. No Scavollo, a proposta reforça a tradição italiana da casa, com receitas que equilibram sofisticação e conforto gastronômico.
O 23º Festival Bom Gourmet Curitiba segue movimentando o cenário gastronômico local, valorizando a diversidade de sabores e consolidando a capital paranaense como um dos principais polos culinários do país.
Restaurante Scavollo
Alameda Augusto Stellfeld, 1642 – Bigorrilho
Foto: Divulgação