Assessoria – Um toque belga chega para matar a sede e refrescar os fãs de cerveja artesanal em pleno verão brasileiro. A cervejaria curitibana Bodebrown lança neste final de semana a nova brassagem da Blanche de Curitiba, uma criação ao estilo Belgian White Ale. A novidade será apresentada na edição deste sábado (24) do Growler Day, o evento semanal realizado na fábrica, no Hauer. Show de rock com a banda Cracker Jack, gastronomia e mais de 40 outras cervejas aguardam o público entre as atrações.
Uma das primeiras cervejas criadas pela Bodebrown – foi o quarta “filha” da internacionalmente premiada cervejaria – ela é produzida desde 2012. A nova brassagem chega ao alto verão brasileiro com sua receita altamente refrescante.
Sua receita nasceu inspirada na tradição belga das Bière Blanche. Refermentada na lata, esta cerveja branca conquista já no primeiro gole. Entre os títulos conquistados por ela, estão medalhas de ouro no Festival Brasileiro da Cerveja em 2013 e 2017.
Com teor alcoólico de 5,2% e cor amarelo ouro, tem baixo amargor (10 IBU) e corpo médio. O sabor é muito refrescante, com baixo amargor e notas balanceadas de trigo, lembrando pão branco e especiarias. Apresenta um suave equilíbrio entre a acidez e o dulçor, remetendo ao mel com aveia. No olfato, equilibra notas de pães, leveduras, especiarias e toques condimentados e cítricos.
Para combinar com gastronomia, a Blanche de Curitiba harmoniza com aves, saladas, queijos (cabra, Gruyère, Gouda, Manchego e branco), pratos belgas como Moules et frites (Mariscos e batatas fritas), legumes na brasa, champignon na mostarda e carne de Onça. No evento do final de semana, ela poderá ser saboreada em dois formatos, no de chope (copos de 300ml a R$ 20) e latas de 473ml, a R$ 16,90.
Para ouvir e comer
Uma das tradições do evento, o som ao vivo desta edição ficara a cargo da banda Cracker Jack, interpretando clássicos do rock internacional, a partir das 13h.
No segmento gastronômico, a programação começa com o Café da Manhã Solidário, das 10h às 11h. Ao doar no mínimo três quilos de alimentos não perecíveis, o visitante ganha o ingresso, saboreando pães, frios, queijos, frutos e, também, cervejas da Bodebrown. Todos os donativos são encaminhados para instituições parceiras da cervejaria.
O novo espaço gastronômico da fábrica, por sua vez, funciona durante todo o evento com um menu de bistrô. No almoço, destaca pratos de influência belga, como Batatas fritas ao estilo daquele país (crocantes por fora e macias por dentro) e o Carbonade Flamande (ensopado de carne preparado na cerveja), além de sanduíche de costela, salsicha alemã no pão, burrata fresca, pães artesanais au levain, queijos e espetinhos, entre outros pratos.
Tour e mais cerveja
E que tal aproveitar o evento para conhecer como são fabricadas as cultuadas cervejas da Bodebrown? Isso é possível com a Visita à fábrica com degustação. Este passeio guiado pela linha de produção da Bodebrown tem grupos saindo às 11h, 13h e 15. Não é necessário agendar. Custa R$ 65 por pessoa, valor que inclui um kit com brindes, como copo e adesivos, e ainda a prova, direto da fonte, de 10 rótulos da Bodebrown.
O Growler Day trará ainda uma seleção com mais de 40 rótulos de cervejas da Bodebrown e outras marcas parceiras, incluindo rótulos importados do Iron Maiden, em latas, garrafas e chope fresquinho nas torneiras.
Diretamente dos tanques, os chopes frescos trazem os seguintes rótulos: Aces High, Cacau IPA, Frutti Sour, Mandrake Jambu Ale, Perigosa Imperial IPA, The Future Past, Tiramisu Dry Stout e Trooper Brasil IPA. Nos growlers PET, duas opções completam o cardápio: Trooper Brasil IPA (R$ 79,90, com dois litros) e Perigosa Imperial IPA (R$ 49, com 1 litro).
Growler Day da Bodebrown
- Quando: Sábado (24/1), das 9h às 18h
- Endereço: Fábrica da Bodebrown – Rua Carlos de Laet, 1015 – Hauer, Curitiba
- Entrada franca
- Informações: (41) 3082-6354
- Loja virtual com venda para todo o Brasil
- Instagram Bodebrown
- Instagram da Loja Bodebrown