32ª Bacalhoada da Apae Curitiba une sofisticação e solidariedade

26 de setembro de 2025

Assessoria – No dia 29 de outubro, a partir das 19h, o tradicional Salão Azul do Clube Curitibano será o cenário de uma das noites mais elegantes e aguardadas do calendário social da capital paranaense: a 32ª Bacalhoada da Apae Curitiba. Mais do que um jantar beneficente, o evento se consagra como um encontro de gastronomia de alto padrão, leilão sofisticado e um propósito transformador, reunindo empresários, líderes e parceiros que apoiam a causa da inclusão.

Este ano, a arrecadação será destinada à reforma completa da cozinha, padaria e refeitório da Apae Santa Felicidade. A modernização do espaço é fundamental para garantir a continuidade da produção de 78 mil refeições e 148 mil merendas escolares anuais, assegurando nutrição e bem-estar aos quase 500 estudantes atendidos pela instituição.

Experiência gastronômica

A noite começa com um coquetel volante sofisticado, em serviço à francesa, trazendo combinações criativas que transitam entre a brasilidade e a alta cozinha internacional, como dadinhos de tapioca com molho sweet pepper, harumakis de mignon com legumes, polenta cremosa com ragu de funghi e mini escondidinhos de carne de sol.

Na sequência, o jantar apresenta um buffet requintado que mescla tradição e inovação: da refrescância das folhas nobres ao molho Fruit de La Passion ao clássico francês Vitel Tonné; do lombo ao molho de damasco e amêndoas às quiches artesanais.

Entre os pratos quentes, os convidados poderão saborear o medalhão de mignon ao molho de cedro com pirâmide de batata palha fina, o Ravioli de ricota e manjericão ao pomodoro concassé, o panachê de legumes à française e, claro, a grande estrela da noite: o Bacalhau, preparado com excelência e tradição. Para completar, uma sobremesa que celebra a noite com um toque doce e memorável.

Leilão sofisticado

Um dos pontos altos da noite será o tradicional leilão beneficente presencial, que apresentará peças raras e itens de luxo, como vinhos importados, obras de arte, joias, violões autografados, camisas oficiais de clubes de futebol assinadas por atletas e experiências exclusivas. A condução ficará a cargo do renomado leiloeiro Guilherme Toporoski, da Topo Leilões, garantindo ainda mais dinamismo e emoção ao momento.

Paralelamente, os convidados poderão participar do leilão oculto, que acontecerá durante todo o evento, oferecendo oportunidades únicas de arrematar experiências inesquecíveis em restaurantes, hotéis e salões de beleza, entre outros, além de joias e itens memoráveis.

O sucesso da 32ª Bacalhoada da Apae Curitiba só foi possível graças ao apoio de empresas que abraçaram a causa da pessoa com deficiência e uniram suas missões à nossa. Entre elas, destacamos os parceiros transformadores: Batel Grill, uma das churrascarias mais renomadas da cidade; Promoplus, referência em eventos e live marketing; Art Haus Incorporadora, que transforma o conceito de morar com projetos inovadores e urbanos; Província Marcas e Patentes, sinônimo de agilidade, segurança e ética na proteção de marcas e patentes; e Caxamar, especialista em bacalhau de qualidade incomparável.

Mais de 60 anos de impacto social

Fundada em 1962, a Apae Curitiba é referência na promoção dos direitos das pessoas com deficiência e no atendimento especializado. Somente nas últimas duas décadas, foram realizados mais de 800 mil atendimentos, consolidando um legado de transformação social.
Atualmente, a instituição mantém uma estrutura robusta com 3 Centros Terapêuticos, 7 Residências Inclusivas e 2 Escolas Especializadas, oferecendo gratuitamente mais de 40 mil atendimentos anuais nas áreas de saúde, educação, assistência social, moradia assistida e inclusão.

Apoiar a 32ª Bacalhoada é unir-se a uma causa sólida, reconhecida e de alto impacto social, conectando-se a um evento que alia elegância, prestígio e responsabilidade social.

Programação da noite

19h00 – Recepção dos convidados e coquetel volante
20h00 – Jantar à francesa com pratos exclusivos e música acústica
21h00 – Leilão beneficente com itens de luxo e peças raras
22h00 – Show