O meu trabalho é sobre criar momentos, bons momentos. A vida me colocou em um trabalho ao lado do meu pai. Ao contrário do que muitos pensam não foi planejado, tampouco eu assumi um negócio da família. Pelo contrário, criamos juntos um trabalho novo para os dois. Como todo trabalho tem seus desafios e seus dias nada divertidos, mas esse “bom momento” que eu crio para os meus clientes é algo que eu também vivencio e, o melhor, ao lado do meu pai que, com sorte, é também meu amigo.
O Dia dos Pais se aproxima e eu decidi compartilhar com vocês algumas sugestões para essa data, não necessariamente de presentes mas de presença. Eu sou apaixonada por cafés da manhã. No sábado, que antecede o dia dos pais, vamos ter algumas degustações guiadas na Bulldog e para isso, um bom café antes se faz necessário. A Suspiro tem sido meu queridinho no momento, com pães deliciosos e um ambiente aconchegante onde devemos iniciar o final de semana. Depois é claro que não vão faltar bons drinks e os melhores puros na Bulldog, afinal esse é um dos privilégios que eu tenho, poder trabalhar e me divertir ao mesmo tempo.
No domingo o almoço vai ser no Assa e se você ainda não sabe de onde eu estou falando, mantenha o segredo. O Assa Bbq é um restaurante de churrasco americano e parrilla no São Lourenço. Com aquela cara de boteco, mesa na calçada, chope bem gelado, atendimento simpático e uma comida daquelas que você fecha os olhos pra agradecer. O ambiente é pequeno, por isso nada de grupos grandes. O Felipe, proprietário, faz mágica naquela churrasqueira que trabalha por horas e horas antes das carnes ficarem prontas. Vem desmanchando, a costelinha solta do osso só de olhar, e a polenta é sequinha e crocante. Chegue cedo para garantir o seu lugar e eu tenho certeza que você não vai se arrepender.
É claro que presentes são sempre bem vindos, mas poder compartilhar momentos ao lado de alguém especial é o que realmente importa. É o que fortalece as relações e nos faz criar lembranças inesquecíveis. Que esse domingo seja especial, ao lado do seu pai, se você tiver essa sorte, ou ao lado de quem for importante pra você. Afinal, é só mais um domingo, mas todos merecem ser especiais.
*Carolina Macedo é curitibana, empresária, cigar sommèliere e pioneira no universo dos charutos, atuando à frente da Bulldog Tabacaria e abrindo espaço para mais mulheres no setor. Fala sobre este universo, além de agendas de cultura e lazer.